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서지주요정보
생존의 물질, 맛의 정점 소금
서명 / 저자 생존의 물질, 맛의 정점 소금 / 최낙언 지음
저자명 최낙언
발행사항 서울 : 헬스레터 : 에이치링크, 2022

소장자료

등록번호

EM047764

소장위치/청구기호

본부/도서관/일반서가 / 404 최192ㅅ

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도서상태

이용가능

반납예정일

서지기타정보

서지기타정보
청구기호 404 최192ㅅ
다른형태 서명 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학
형태사항 376 p. ; 23 cm
언어 한국어
일반주기 참고문헌: p.376
주제 식품첨가물  미네랄  삼투압  천일염  정제염  나트륨  과학이야기  교양과학
ISBN 9791191813074
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