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한국적인 발효차의 생산방식과 소비형태 : 하동군 악양지역 홍차를 중심으로
서명 / 저자 한국적인 발효차의 생산방식과 소비형태 : 하동군 악양지역 홍차를 중심으로 / 장효은 지음
저자명 장효은
발행사항 서울 : 학연문화사, 2016

소장자료

등록번호

EM012704

소장위치/청구기호

본부/서고/단행본서고 / 381.79 장95ㅎ

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반납예정일

서지기타정보

서지기타정보
청구기호 381.79 장95ㅎ
형태사항 317 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
총서명 국제차문화·산업연구총서 ; 3
언어 한국어
일반주기 권말부록: 1. 악양면 제다업체 현황 -- 2-1. 악양면 발효차 양식 조사표 -- 3. 하동군 내 차산업 분포 현황. 외
2017년 세종도서 학술부문 선정도서임
서지주기 참고문헌(p. 295-304)과 색인(p. 313-317)수록
주제 한국전통  발효차  생산방식  소비형태
ISBN 9788955083453
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